Tahinli Kurabiye Tarifi

Tahinli Kurabiye için gerekli malzemeler

  • 150 gr toz şeker
  • 200gr tahin
  • 200gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
  • 1 yumurta sarısı(akı dışı için kullanılacak)
  • 1 paket vanilya
  • 650gr un
  • Üzeri için ince çekilmiş ceviz
  • Tahinli Kurabiye Tarifi Yapılışı

    Şeker ve tahin karıştırılır
    Tereyağı, vanilya ve yumurta sarısı ekleyip iyice karıştıralım
    Unu yavaş yavaş ekleyelim ve her eklemeden sonra hamuru yoğurtalım, sert bir hamur elde edilir
    Hamur biraz sert olacak ancak yoğurduna yumuşayacak( fazla un eklemeyelim o sebeple:))
    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Önce yumurta akına ardından cevize batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim
    Yumurta akına batırma sebebimiz cevizlerin yapışması için:)
    175 dereceli önceden ısıtılmış fırında kızartmadan pişirilir
    Not: çok çabuk pişer, altı kızarınca fırından alınmalıdır
    Birde soğumadan servis etmeye çalışırsak dağılır:)

    Afiyet olsun:)

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir