Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta,
  • Yarım bardak süt,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 çimdik tuz,
  • 400gr beyaz peynir,
  • Yarım demet maydanoz.

Su Böreği Yapılışı

Su böreği tarifi için beyaz peynir ve maydanoz karıştırılır. Kasenin içinde tuz ve yumurta çırpılır ve sıvı yağ, süt eklenir. Fırın tepsisi yağlanarak en alt kısma ilk yufka açılır. Kalan dört yufka, dört eşit parçaya bölünerek, yumurtayla hazırlanan harç içine atılır.

Yufkalar ilk kat yufka üstüne gelecek şekilde gelişi güzel biçimde yerleştirilir. İç harç tamamen bu kat üzerine konulur. Kalan yufkalar harcın üstünü örtecek biçimde yerleştirilir.

Sonda ilk yufkanın kalan kenarı tepsinin içerisine doğru kapatılarak, yumurtalı karışım döküp yayılır. Buzdolabında 1 saat bekletilerek, 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir