Poğaça Tarifi

Sofraların en lezzetli yiyecekleri arasında yer alan aşağıdaki pratik poğaça tarifini yapabilirsiniz. Tarifi patatesli olarak yaptık ancak patates yerine peynir (genellikle lor peyniri) veya kıyma kullanabilirsiniz.

Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1/3 çay bardağı oda sıcaklığında tereyağı
  • 1/4 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı un

İç harcı için;

  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam

Poğaça Yapılışı

Tüm malzemeleri bir kaba alın ve iyice karıştırın, en son unu ekleyerek yoğurun. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparın ve açın. İçine bir tatlı kaşığı kadar patatesli iç harçtan koyun. Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin, üstüne yumurta sarısı sürün ve susam ekleyin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir