Krep Tarifi

Krep, kahvaltılarda en çok tercih ettiğimiz yemeklerden birisidir. Bu yüzden mutfağa yeni girip acemi olanlarda, kahvaltıya ekstra bir lezzet katmak isteyenlerde krep tarifini ve nasıl yapıldığını merak ediyor.

Eğer siz de “Krep Nasıl Yapılır?” sorusunu merak ediyorsanız ve evde krep yapmanın püf noktalarını öğrenme istiyorsanız en güzel krep tarifi için yazıyı okumaya devam edebilirsiniz. Bu tarif ile artık mutfakta acemi olmaktan kurtulup usta bir aşçıya dönüşebilirsiniz.

Krep Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 6 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 çay kaşığı tuz

Krep Tarifinin Püf Noktaları

-Krep hamurunu yaptıktan sonra pürüzsüz bir kıvam almasını istiyorsanız süzgeçten geçirin. Krep hamurunu, 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra yapmaya başlayın.

Krep Tarifinin Pişirme Önerisi

-Yanmaz ve yapışmaz tabanı olan teflon bir tavayı bir kağıt havlu ile yağlamayı unutmayın. Böylelikle tavada biriken fazla yağı da almış olursunuz. Tatlı ya da reçellerle servis edilen tatlı krepler hazırlamak için, yaptığınız krep hamuruna dilerseniz bir parça vanilya özütü ekleyebilirsiniz.

Krep Yapılışı

-1 su bardağı sütü derin bir kaseye ekleyip üzerine bir su bardağı suyu ilave edin.
-1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu da üzerine ekleyin.
-Malzemeleri biraz karıştırdıktan sonra üzerine 6 yemek kaşığı unu ilave edip bir çırpıcı yardımıyla malzemeler birbirine karışana kadar karıştırın.
-Pürüzsüz bir kıvam alınca karıştırmayı bırakıp 5 dakika kadar dinlendirin.
-Hazırladığınız krep harcından küçük bir kepçe alın ve yağladığınız tavanın üzerine dökün. Tavayı iyice sallayarak hamurun tavanın üzerinde ince bir katman oluşturmasını sağlayın. Krepleri orta ateşte göz göz olup ve renk alana kadar arkalı önlü pişirmeye devam edin. Krep hamuru bitene kadar ayı işlemi tekrarlayın. Ardından servis tabağına alarak sevdiklerinizle birlikte paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir