Köfte Tarifi

Özellikle çocukların en sevdiği yemekler arasında yer almakta olan köfte, sağlıklı ve besleyici olarak da bilinir. Hem kendinize hem de sevdiklerinize bu köfte tarifi ile yumuşacık köfteler hazırlayabilirsiniz. Bu tarif hem vaktinizi almayacak hem de püf noktaları ile kısa sürede leziz köfteler yapmanızı sağlayacaktır. Aşağıdaki malzemeler ile kısa sürede 5 kişilik köfte elde edebilirsiniz.

Köfte Tarifi İçin Gereken Malzemeler

  • Yarım kilo kıyma
  • 1 su bardağı kadar kuru ekmek
  • 2 tane soğan
  • 1 çay kaşığı kadar karabiber
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 çay kaşığı kadar kimyon
  • 1 çay kaşığı kadar cep sodası (karbonat)
  • 3 çay kaşığı kadar tuz

Köfte Yapılışı

-Öncelikle soğanları ince ince rendeleyelim.
-Ardından maydanozu da ince ince kıyalım.
-Bu malzemeler ile birlikte tepsi içerisine 1 su bardağı kadar kuru ekmeği alalım.
-Üzerine karabiber, kimyon ve karbonatı ilave edelim.
-Son olarak yarım kilo kıyma ve tuzunu da ekledikten sonra güzelce yoğuralım.
-Köftelerin lezzetinde en önemli nokta bu aşamadır.
-Ne kadar çok yoğurulur ise köfteler o kadar çok lezzetli olacaktır.
-Yoğurma işlemini tamamladıktan sonra istediğiniz şekilleri vererek köfteler oluşturabilirsiniz.
-Oluşturduğunuz şekilleri bir tepsiye dizdikten sonra buzdolabında bekletmeniz iyi olacaktır. Çünkü bir miktar buz dolabında dinlendirilmiş köfteler daha lezzetli olmaktadır.
-Dinlenen köfteleri sıvı yağ içerisinde 5 dakika kadar kızartınız. Kızaran köftelerinizi sıcak bir şekilde servis edebilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir