Kavala Kurabiyesi Tarifi

Kavala Kurabiyesi için gerekli malzemeler

  • 250gr tereyağı(margarinde kullanabilirsiniz)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı badem
  • 1 tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yaklaşık 5 su bardağı un
  • Kavala Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

    Un yağ kullanmadan rengi hafif dönünceye kadar ocakta kavrulup, soğutulur( Dilerseniz unu kavurmadan da yapabilirsiniz ancak kavurduğunuzda ayrı bir lezzetli oluyor:))
    Bademlerde ayrı bir tavada kavrulur
    Soğuyan una havuz şekli verilip ortasına diğer malzemelerde eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir
    Mermer tezgahda açtığımız hamura(yaklaşık 1 cm kalınlığında) su bardağı yardımıyla Kavala’nın meşhur şekli olan ay şekli verilir
    Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişilir
    Kurabiyeler ılıklaştıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır

    Afiyet olsun:)

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir