Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz çiğ köfte yapmak için gerekli malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 su bardağı ince bulgur(2 su bardağı sıcak suda demlenecek)
  • 4 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı isot(sıcak suda eritilmeli)
  • 3 diş sarımsak(dövülmüş)
  • Yarım demet maydanoz(ince kıyılmış)
  • Yarım demet taze soğan
  • 1 Demet kıvırcık
  • 3 adet limon
  • 1 yemek kaşığı pulbiber
  • 1 er tatlı kaşığı kimyon,karabiber,tuz,tarçın
  • 1 su bardağı sıvıysan
  • 1 su bardağı ceviz(dövülmüş)
  • Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

    Patatesler soyulur haşlanıp ezilir
    Bulgur sıcak suda şişirilip patateslerle karıştıralım
    İsot, salçalar, rende sarımsak baharatlar eklenip karıştırılır
    Yetiş soğan maydanoz ince kıyım doğranır ve soğuyan karışıma eklenir
    Kıvırcık ve limonla servis edilir:)

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir